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021-54845833/15800441009
中文名稱：中性蛋白酶(NP)測試盒
測定方法：分光光度法
測定規(guī)格：50管/24樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
測定方法：分光光度法
測定規(guī)格：50管/24樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個月
注 意：正式測定之前選擇2-3個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。
測定意義：
NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無毒、水解能力強、作用范圍廣等特點，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養(yǎng)保健品生產(chǎn)。
測定原理：
中性條件下，NP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍；在680nm有特征吸收峰。
自備儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1mL玻璃比色皿、1.5 mL EP管和蒸餾水。
